Cucina italiana, piatti toscani e specialità di carne a Firenze
Per un’esperienza unica in un ambiente elegante, dove poter gustare le nostre prelibatezze e ammirare gli splendidi affreschi del 1800.
PIATTI TOSCANI
Il Ristorante dei Rossi è famoso per i suoi piatti tipici toscani e della cucina regionale italiana rivisitati, che esaltano la tradizione culinaria del territorio con ingredienti di alta qualità e di provenienza locale. Il menù comprende una vasta scelta di antipasti, tra cui la bruschetta, il crostone toscano, i formaggi, le tartare e il carpaccio, ma la vera specialità della casa è il tagliere misto “Dei Rossi”, una selezione di prelibatezze per gustare i sapori autentici della cucina toscana.
Per i primi piatti, la pasta fresca è la protagonista, con proposte come le pappardelle, i tagliolini e gli spaghetti al ragù di vitella o al ragù di cinghiale. Non mancano inoltre proposte di pesce o il tartufo. Da non perdere anche i risotti, preparati con ingredienti di stagione e di qualità.
Specialità di carne
Le specialità di carne sono il fiore all’occhiello del Ristorante dei Rossi, che propone una selezione di tagli di carne di altissima qualità. Principalmente il ristorante offre 6 tagli di carne: la Scottona europea, la Chianina IGP, il Black Angus, il Sashi finlandese, il Wagyu Australia e il Wagyu giapponese. Gli appassionati di carne non possono perdere i piatti proposti, tra cui la celebre bistecca fiorentina con i tagli appena elencati oppure anche altro, come il filetto al pepe verde o l’ossobuco alla fiorentina.
Le specialità di carne sono presenti anche negli antipasti, come ad esempio la tartare di manzo o il crostone toscano, pane tostato con patè di fegatini di pollo. Il Ristorante dei Rossi è il luogo ideale per gli amanti della carne, che potranno gustare piatti unici e di altissima qualità.
AMPIA SCELTA DI
Il Ristorante dei Rossi è rinomato anche per la sua ampia scelta di vini, champagne e birre, che accompagnano alla perfezione i piatti proposti. La cantina dei vini del ristorante propone una vasta selezione di etichette, tra cui vini rossi, bianchi e rosati, provenienti dalle migliori cantine italiane e internazionali.
Per gli amanti dello champagne, il ristorante lo propone come anche numerose birre provenienti da diverse parti del mondo. Il personale del ristorante è sempre disponibile a consigliare il vino, lo champagne o la birra più adatti al piatto scelto, per garantire un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Vieni a vivere un’esperienza unica in un ristorante elegante nel cuore di Firenze, dove potrai gustare i piatti tipici della tradizione toscana e le nostre specialità di carne. Non vediamo l’ora di accoglierti!
Informazioni Legali | Privacy Policy e Cookie Policy | Designed by Digi-Lab | ALCJ S.R.L.S. | P.I. 07271350485